Mobirise Site Builder

Você Atua na Gestão da Segurança dos Alimentos?

Então você precisa conhecer o software Guia Técnico!

A mais completa ferramenta para implantação do Sistema de Gestão da Segurança dos Alimentos em Indústrias Alimentícias ou Serviços de Alimentação.

O que é o Guia Técnico?

O Guia Técnico é um software, desenvolvido para ser uma caixa de ferramentas, de onde o profissional que o utiliza retira tudo aquilo que precisa para executar suas tarefas diárias relacionadas com a segurança dos alimentos em indústrias alimentícias ou serviços de alimentação.


Desenvolvido por uma equipe multidisciplinar de profissionais com ampla experiência e conhecimento, o Guia Técnico atende a todas as exigências contidas na legislação que contempla PPHO, BPF, APPCC, PAC, além das normas NBR ISO 22000:2006 e NBR ISO 15635:2008.


O Guia Técnico é um software modular. Isto significa que o seu conteúdo está dividido em módulos complementares e independentes. Cada módulo reúne um conjunto de ferramentas desenvolvidas para serem utilizadas em uma área específica.


 - Você precisa conhecer a legislação sanitária federal ou estadual, aplicável aos serviços de alimentação ou às indústrias alimentícias?

- Precisa utilizar a legislação aplicável a um produto alimentício específico?

- Precisa conhecer o que as diversas legislações abordam a respeito de cada assunto relacionado com a segurança dos alimentos?

- Precisa de artigos técnicos e científicos para realizar as suas pesquisas? 

- Precisa de várias e diferenciadas ferramentas para capacitar-se para trabalhar na gestão da segurança dos alimentos?


Então você precisa conhecer o Módulo Base!


 - Você precisa elaborar o Plano PPHO, o Manual de BPF, o Plano APPCC, o Manual do Sistema da Qualidade, os Procedimentos do Sistema da Qualidade e os Procedimentos Operacionais Padronizados, de acordo com a legislação vigente e com a NBR ISO 22000:2006?


Então você precisa conhecer - Módulo Documentação Indústrias Alimentícias!


- Você precisa elaborar o Manual de BPF e os Procedimentos Operacionais e desenvolver todos os formulários para registro das Boas Práticas exigidos na Resolução RDC 216/ANVISA?

- Precisa ainda, implantar a NBR ISO 15635:2008?


Então você precisa conhecer o Módulo Documentação Serviços de Alimentação!  


- Você precisa implantar o Plano PPHO, as Boas Praticas de Fabricação de Alimentos, os POP, o Plano APPCC, o Programa de Auto-Controles, o Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos, de acordo com a NBR ISO 22000:2006, ou a NBR ISO 15635:2008?


Então você precisa conhecer - Módulo Implantação!


- Você precisa realizar auditorias da qualidade em estabelecimentos alimentícios, em clientes ou em fornecedores?

- Precisa utilizar check lists específicos, ou baseados na legislação do Ministério da Saúde ou do Ministério da Agricultura? 

- Precisa elaborar um relatório de auditoria, e gostaria de fazê-lo a partir de modelos pré-definidos?


Então você precisa conhecer o Módulo Auditoria!


- Você precisa capacitar os manipuladores de alimentos? Que tal fazê-lo a partir de um conjunto de ferramentas prontas e personalizáveis, incluindo 30 horas de treinamentos em formato Microsoft Power Point, divididos por assuntos e em dois níveis: básico e intermediário? 

Isso tudo, com varias opções de apostilas, avaliações, certificados e muito mais!


Gostou? Então você precisa conhecer o Módulo Treinamento!


- Você precisa de materiais e recursos prontos para auxiliar na preparação aulas na área de higiene dos alimentos? 

- Precisa capacitar os gerentes, técnicos e supervisores de estabelecimentos alimentícios?


Então você precisa conhecer o Módulo Treinamento Técnico!


- Você esta planejando ingressar no mercado como consultor ou auditor e precisa elaborar propostas ou contratos de prestação de serviços? 

- Quer desenvolver seus formulários para relato de atividades desenvolvidas, prestação de contas e outros relatórios de uso diário na atividade de consultoria e auditoria?


Então você precisa conhecer o Módulo Administrativo!


Cada módulo pode ser adquirido separadamente ou em conjunto, como você desejar.

Quem utiliza o Guia Técnico?

Consultores em
Segurança dos Alimentos

Auditores da Qualidade

Professores e Alunos

Profissionais da Gestão e
Garantia da Qualidade

Por que utilizar o Guia Técnico?

Fácil Instalação

Faça o download, execute o instalador e solicite a senha de ativação via e-mail. Simples assim!

Fácil Operação

Todo o conteúdo do software é acessado através de ícones claramente dispostos na tela. Basta clicar e acessar.

Consultor Virtual

Um consultor virtual orienta na navegação do software e acesso ao conteúdo. Basta clicar e escutar as orientações.

Recursos Personalizáveis

Parte do conteúdo está disponível para exportação e personalização. Exporte e personalize, alterando forma e conteúdo.

Suporte Especializado

Da instalação à operação, a nossa equipe de suporte técnico está disponível para orientar o usuário no que for necessário.

Conteúdo Seguro

O conteúdo personalizado somente pode ser acessado pelo próprio usuário. Os modelos originais permanecem sempre disponíveis para novas personalizações.

Consultor Disponível

O Guia Técnico foi desenvolvido por consultores em segurança alimentar, que estão disponíveis para tirar as dúvidas dos usuários em todos os assuntos relacionados com a segurança dos alimentos, abordados no software. Você pergunta e nós respondemos.

Atualizações via Internet

Sempre que a legislação vigente abrangida pelo software for atualizada, o Guia Técnico é atualizado. Durante doze meses a partir da data de aquisição, estas atualizações são disponibilizadas gratuitamente a todos os usuários, via internet.

ADQUIRA JÁ!

Não perca tempo. Adquira já o seu Guia Técnico!

GUIA TÉCNICO COMPLETO GUIA TÉCNICO MODULAR

Alguns livros que podem interessar...

Conheça e aproveite!

Manual de BPF, POP e Registros em Estabelecimentos Alimentícios

Autor: Clever Jucene
Editora Rubio, 2011

Este livro objetiva permitir que os profissionais possam conhecer a dimensão das exigências legais, entender a forma e a extensão do conteúdo de cada documento, e, principalmente, ter claramente descrita, uma metodologia válida para
que os documentos e registros por eles elaborados, atendam integralmente à legislação, e, também, às normas NBR ISO 22.000:2006 e NBR ISO 15.635:2008.

Manual de Segurança Alimentar - Boas Práticas Para Serviços de Alimentação

Autor: Clever Jucene
Editora Rubio, 2a Edição, 2012

O autor, nesta obra, com sua didática, profundidade e habilidade em tratar os mais intricados e importantes temas de segurança alimentar de forma clara e útil para todos os profissionais, estudantes e consumidores interessados na produção, distribuição e consumo de alimentos, nos proporciona não só a hermética terminologia científica nesta área, como instruções concretas para o controle de qualidade dos alimentos.

Plano APPCC em Estabelecimentos Alimentícios

Autor: Clever Jucene
Editora Rubio, 2014

Em Plano APPCC em Estabelecimentos Alimentícios - Guia Técnico para Elaboração, são apresentadas as diretrizes do Método APPCC, sua relação com a produção de alimentos seguros e sua aplicação no decorrer deste processo. Além disso, abordam-se as bases legais e a metodologia passo a passo para elaboração e implantação do Plano APPCC.

Fale Conosco

Entre em contato com a Módulo Consultores

Fone: (16) 3974.1093
E-mail: atendimento@moduloconsultores.com.br